Çileğin faydaları saymakla bitmiyor!

Besleyici değeri yüksek ve yaz mevsiminin gözde meyvesi çilek, sağlığa olan katkılarıyla da dikkat çekiyor.

Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, çileğin içerdiği vitamin, mineral ve mikrobesinlerle birçok sağlık sorununa karşı koruyucu etkiler sunduğunu belirtti. Zengin içeriğiyle tam bir şifa kaynağı Çilek; folik asit, askorbik asit (C vitamini), A vitamini, kalsiyum, demir, potasyum ve fosfor gibi önemli vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin. Ayrıca içerdiği lif, flavonoid, polifenoller, antosiyaninler ve yağ asitleri, çileği güçlü bir antioksidan kaynağı haline getiriyor. Sindirimi destekliyor, bağırsakları çalıştırıyor Çileğin yüksek lif içeriği, bağırsaklarda yaşayan probiyotiklere destek olarak sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkı sağlıyor. Uzun süre bağırsaklarda kalabilen lifler, sindirimi kolaylaştırıyor ve bağırsak hareketlerini artırıyor. Diyetlerde güçlü bir destekçi Glisemik indeksi düşük olan çilek, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olurken, lifli yapısı sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlayarak kilo vermeye yardımcı oluyor. Kolesterolü düşürüyor Çilek, vücuda alınan maddelerin kana geçişini düzenleyerek LDL (kötü) kolesterol ve toplam kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı oluyor. Bu etkisiyle kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkiler sağlıyor. Bağışıklığı güçlendiriyor C vitamini bakımından oldukça zengin olan çilek, vücudu serbest radikallere karşı koruyarak bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bu özelliği ile hastalıklara karşı doğal bir kalkan görevi görüyor. Beyin sağlığına katkı sağlıyor Çilek, içerdiği magnezyum ve fosfor sayesinde hafızayı güçlendiriyor, öğrenme kapasitesini artırıyor ve demans gibi nörolojik hastalıklara karşı koruyucu etki sağlıyor.